Здравствуйте, уважаемые друзья проекта http://dieta-pohudei.ru/!
Сегодня мы приготовим довольно простое и в то же время очень вкусное блюдо, достойное любого праздничного стола, — креветки с луком пореем в соевом соусе.
Как приготовить креветки с луком
Креветки представляют собою бесценный источник аминокислот и микроэлементов, единственным условным недостатком этих ракообразных считается высокий уровень содержащегося в них холестерина. Если у вас нет противопоказаний к употреблению подобных продуктов, то креветки с луком пореем, безусловно, имеют все шансы войти в перечень ваших любимых блюд.
Для того чтобы приготовить креветки с луком пореем нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- Креветки — 0,5 кг
- Лук-порей — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — полголовки
- Масло оливковое — 50 мл
- Соевый соус — 20 мл (для соуса)
- Укроп — 50 г
- Петрушка — 50 г
- Чёрный перец — по вкусу.
Креветки с луком пореем: пошаговый рецепт
1) Перед тем как готовить креветки жареные с луком морепродукты необходимо предварительно замариновать:
- Размораживаем креветки, чистим и отжимаем, чтобы избавить их от лишней жидкости.

Размороженные креветки
- Заливаем их соевым соусом таким образом, чтобы креветки полностью покрывала жидкость.
- Добавляем в соус перец и маринуем морепродукты не менее получаса.
2) Пока маринуются креветки, лук режем тонкими кольцами.
3) Мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок.
4) Разогреваем на сковороде сливочное и оливковое масло — креветки жареные с луком на растительном масле несколько теряют во вкусе.
5) Обжариваем чеснок и лук до прозрачности порея. Если вы любитель острой пищи – можно приготовить острые креветки с луком, добавим к ним хлопья чили. Вкус креветок жареных с луком выгодно подчеркнёт также небольшой кусочек измельчённого корня имбиря.

Обжариваем лук до прозрачности
6) Отправляем креветки к луку порею и чесноку и поливаем их соевым соусом.
7) Обжариваем креветки с луком в течение 5 минут.
8) Добавляем к креветкам жареным с луком зелень.

Добавляем к креветкам петрушку и укроп
9) Томим содержимое сковороды на маленьком огне, перемешивая, ещё несколько минут.
Вкуснейшие креветки с луком пореем готовы – приятного аппетита!
Креветки жареные с луком: калорийность блюда
- Креветки свежие (500 г) — 485 ккал
- Соус соевый (20 мл) — 36.6 ккал
- Лук (50 г) — 16.5 ккал
- Масло сливочное (50 г) — 374 ккал
- Масло оливковое (50 г) — 449 ккал
- Чеснок (25 г) — 35.75 ккал
- Укроп (50 г) — 19 ккал
- Петрушка (50 г) — 23.5 ккал.
Калорийность креветок жареных с луком (порция в 100 г): 181 ккал.
Рецепт приготовления жареных креветок в чесночном соусе
ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ