Это совокупность химических реакций в организме человека, обеспечивающих его жизнедеятельность. Метаболизм (обмен веществ) характеризуется скоростью выделения и потребления энергии, получаемой из пищи.
Обменные реакции бывают двух типов:
• Катаболизм - это разложение сложных органических веществ (белков, жиров и углеводов) на более простые, сопровождается выделением энергии
• Анаболизм - это обратный процесс, т.е. синтез органических веществ (тех же нутриентов), сопровождается потреблением энергии.
Медленный метаболизм
При медленном метаболизме скорость обменных процессов в организме замедляется, следовательно, снижается и количество затрачиваемой энергии, необходимой для протекания этих процессов. Излишки синтезируемой из пищи энергии в этом случае откладываются в виде жировой ткани в организме.
Поэтому для повышения энергопотребления организма (а это необходимо для того, чтобы сжигать больше калорий, чем мы потребляем с пищей) следует повысить скорость протекания обменных процессов, т.е. ускорить метаболизм.
Возможно, некоторые из вас возмутятся – мол, базовый метаболизм обусловлен генетически. Это верно, но у подавляющего большинства из нас текущая скорость протеканий реакций в организме ниже, чем базовый метаболизм, заложенный природой перед рождением на свет.
Дело в том, что современный мир изобилует огромным количеством факторов, снижающих скорость обмена веществ – это малоподвижный образ жизни, присущий офисным служащим (гиподинамия), вредная по составу и технологии производства пища (обилие вредных жиров, консерванты, генно-модифицированные и гомогенизированные компоненты), недосыпание, нерегулярное питание и пр.
Поэтому, скорее всего (с вероятность около 100%), ваш метаболизм в настоящее время ниже, чем должен быть с поправкой на возрастной фактор (чем старше человек, тем ниже скорость его обмена веществ).
Итак, если вы испытываете повышенную утомляемость, периодическое ощущение слабости (вялости), сонливость, частый озноб (холодные конечности), снижение полового влечения, изменение структуры волос и ногтей, бледность и сухость кожи, нарушение работы пищеварительной и выделительных систем (чередование диарей и запоров), отсутствие мотивации и апатию – у вас медленный метаболизм, и вам необходимо ускорять обмен веществ.
Разумеется, одним из самых очевидных признаков низкой скорости обмена веществ, является наличие лишнего веса.
Способы ускорения обмена веществ мы подробно рассмотрим на страницах видео-курса «Диета «Похудей».
ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ
