Отварные спагетти с морепродуктами – рецепт и калорийность

Здравствуйте, дорогие друзья проекта «Диета Похудей»!

Ранее мы уже готовили итальянскую пасту с морскими гребешками и креветками, запекая её в духовке. Отварные спагетти, калорийность  которых вполне приемлема, станут неплохой альтернативой данному блюду в тех случаях, когда времени на приготовления ужина у вас «в обрез».

Рецепт и калорийность спагетти отварных

Сама по себе у спагетти калорийность довольна высока*, поэтому готовить их с мясом худеющим дамам однозначно не стоит. Зато относительно диетические морепродукты не сильно повысят калорийность спагетти отварных.

Спагетти с морепродуктами, рецепт  которого представлен ниже мы будем готовить с морским коктейлем. Калорийность спагетти отварных отчасти зависит от состава морского коктейля, в который обычно входят мидии, осьминоги и кальмары.

• Спагетти — 0,4 кг
• Морской коктейль — 0,5 кг
• Креветки очищенные — 100 г **
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Томаты — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Приправа для морепродуктов – по желанию
• Сливки 20% *** — 300 мл.

*У  спагетти калорийность  составляет 344 ккал.

** Креветки обычно не входят в морской коктейль, но способны улучшить вкус блюда, не влияя на калорийность спагетти отварных.

*** Для того чтобы снизить у готового спагетти калорийность стоит использовать менее жирные сливки.

Спагетти с морепродуктами: рецепт пошаговый

• В первую очередь для приготовления спагетти с морепродуктами, рецепт которых очень прост, необходимо отварить макаронные изделия согласно инструкции на пачке.
• Далее готовим томатное пюре – ошпариваем помидоры кипятком, снимаем с них кожицу и измельчаем мякоть в блендере.
• Затем для приготовления спагетти с морепродуктами по рецепту мелко режем чеснок и лук.
• Обжариваем чеснок и лук на оливковом масле на сковороде до прозрачности 2-3 минуты.

• Отправляем на сковороду морской коктейль, обжариваем его с овощами 5 минут.
• Выкладываем на сковороду томатное пюре и тушим его вместе с подготовленными для спагетти морепродуктами по рецепту ещё 5 минут.

• Добавляем к морскому коктейлю сливки и специи, кладём креветки и готовим всё вместе ещё 2 минуты.

• Спагетти с морепродуктами по рецепту перемешивать не стоит – сначала на тарелку выкладывается паста, а сверху морепродукты в соусе.

Спагетти: калорийность

• Спагетти (0,4 кг) — 1376 ккал
• Морской коктейль (0,5 кг) — 415 ккал
• Креветки очищенные (100 г) — 97 ккал
• Чеснок (1 зуб.) — 5.72 ккал
• Масло оливковое (2 ст.л.) — 179.6 ккал
• Томаты (200 г) — 40 ккал
• Сливки 20% (300 мл) — 615 ккал
• Лук репчатый (1 шт.) — 30.75 ккал.

Калорийность спагетти отварных (порция в 100 г): 173 ккал.

Альтернативный рецепт приготовления спагетти с морепродуктами