Рецепт салата с кальмарами и креветками и его калорийность

Здравствуйте, уважаемые посетители блога http://dieta-pohudei.ru!

Сегодня мы рассмотрим рецепт салата с креветками, кальмарами  и яйцами, который украсит любой праздничный стол.

Рецепт салата «Кальмары и креветки под майонезом»

По рецепту салат с креветками и кальмарами заправляется майонезом, поэтому калорийность его существенно выше, чем у многих блюд из морепродуктов, например, салата из мидий. Но если вас не пугает свойственная салату с креветками калорийность, можете смело включить его в перечень любимых блюд. Ведь ингредиенты, использование которых предусматривает рецепт салата – кальмары, креветки  и яйца  – представляют собой практически чистый белок, который быстро и легко усваивается человеческим организмом.

Салат с креветками, калорийность которого не в последнюю очередь зависит от продуктов, используемых для украшения блюда, готовится из следующих продуктов:

• Мясо кальмара (свежее) – 400 г
• Креветки – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 150 г
• Соль – по вкусу
• Сёмга, оливки и зелёный лук (для украшения).

Пошаговый рецепт салата с креветками, кальмарами и яйцами

• Перед приготовлением салата с креветками с калорийностью около 160 ккал следует соответствующим образом приготовить морепродукты.
• Тушки кальмаров ошпариваем кипятком, очищаем их от плёнки и внутренностей (при наличии).

• Опускаем кальмаров в кипящую воду на 3 минуты, после чего вынимаем мясо из кастрюли.
• Креветки размораживаем, промываем и опускаем в кипящую воду. Спустя несколько минут достаём их из кипятка, после чего охлаждаем и очищаем.

• Остужаем необходимые по рецепту салата креветки и кальмары.
• Пока остывают морепродукты, использование которых предусматривает рецепт салата (кальмары и креветки), отвариваем яйца вкрутую.
• По рецепту в салат нарезаем креветки и кальмары – мелкими кусочками.
• Затем по рецепту салата с кальмарами и креветками чистим яйца и натираем их на мелкой тёрке.

• Смешиваем морепродукты с яйцами и заправляем их майонезом. Затем по рецепту салат с кальмарами и креветками необходимо посолить.

Рецепт салата с креветками, кальмарами и яйцами можно отнести к разряду праздничных блюд, которые требуют красивой подачи. Для этого салат можно украсить оригинальным «бантом» из сёмги с оливками и зелёного лука либо несколькими отложенными заранее креветками.

Полезно знать:

• После того как вы приготовите салат с креветками, калорийность  его будет напрямую связана с используемым вами майонезом. В целом калорийность разного майонеза может варьироваться в диапазоне от 110 до 670 ккал (на 100 г).
• Рецепт салата с креветками и кальмарами станет ещё оригинальней и вкусней, если украсить блюдо порезанной пластинами печенью трески, вкус которой прекрасно сочетается с использованными в блюде морепродуктами.

Салат с креветками: калорийность

• Кальмары свежие (400 г) – 296 ккал
• Креветки свежие (500 г) – 485 ккал
• Яйцо куриное (3 шт.) –221.37 ккал
• Майонез (150 г) – 940.5 ккал.

Общая для салата с креветками калорийность (порция в 100 г): 163.13 ккал.

Альтернативный рецепт салата с кальмарами и креветками