Архив категорий: Средняя Азия

Калорийность и рецепт ханума с мясом

Здравствуйте, уважаемые посетители и постоянные читатели блога «Диета Похудей»! Помимо ханума с картошкой, рецепт которого мы изучили с вами недавно, одним из известнейших блюд среднеазиатской (узбекской) кухни является также аналогичный паровой рулет (хунон) с мясом. Мясной хунон или ханум, калорийность которого зависит от ингредиентов, добавленных в начинку, часто называют «ленивым» вариантом узбекских мантов, приготовление которых по силам не каждому начинающему кулинару. (далее…)...
Читать далее

Ханум с картошкой: рецепт и калорийность

Доброго времени суток, дорогие друзья блога http://dieta-pohudei.ru! Наряду с мантами по-узбекски, чьи тонкости приготовления мы рассматривали в предыдущих публикациях, в число традиционных блюд среднеазиатской кухни входит ханум с картошкой, рецепт которого несколько проще. К тому же дамам, которых волнует калорийность, ханум более интересен, чем манты, так как он готовится без добавления мясного фарша.

Ханум с картошкой: рецепт

Ханум с картошкой, рецепт и пошаговая инструкция приготовления которого размещены...
Читать далее

Рецепт узбекской шурпы из баранины и ее калорийность

Здравствуйте, дорогие читатели блога «Диета Похудей»! Сегодня мы рассмотрим рецепт узбекской шурпы из баранины – популярного блюда среднеазиатской кухни. Хотя при приготовлении супа с бараниной у него довольно высокая, как для первого блюда, калорийность, шурпа по-узбекски в традиционном варианте варится именно с этим видом мяса. (далее…)...
Читать далее

Сколько калорий в плове с барбарисом, рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья блога «Диета Похудей»! Сегодня мы рассмотрим, сколько калорий в плове по-ташкентски и как готовится данное блюдо. (далее…)...
Читать далее

Суп из нута — рецепт и калорийность

Доброго времени суток, постоянные читатели и посетители блога «Диета Похудей»! Помимо горохового супа пюре, тонкости приготовления которого мы рассматривали ранее, существует ещё одно отличное первое блюдо из другого представителя бобовых – нута. Суп из нута, рецепт которого размещён ниже, более полезен, чем первые блюда из обычного гороха, и подходит людям, «сидящим» на лечебной диете. (далее…)...
Читать далее

Бешбармак из говядины — рецепт приготовления и калорийность

Здравствуйте, постоянные читатели и посетители блога «Диета Похудей»! Ранее мы с вами уже научились делать традиционный бешбармак, рецепт приготовления  предусматривает использование такого специфического жирного мяса, как баранина. Тем же, кто не любит баранину, но ценит данное блюдо, подойдёт другой рецепт — бешбармак из говядины по-казахски. (далее…)...
Читать далее

Чебуреки с сыром — рецепт и калорийность

Здравствуйте, постоянные читатели блога http://dieta-pohudei.ru! Недавно мы готовили с вами домашние чебуреки с калорийностью около 230 ккал – жареные пирожки с мясом, «пришедшие» к нам из крымскотатарской и среднеазиатской кухни. За время существования рецепта данных пирожков появилось множество его вариаций, включая чебуреки с сыром – отличный выбор для вегетарианцев и ценителей брынзы. (далее…)...
Читать далее

Рецепт супа лагман по узбекски и его калорийность

Здравствуйте, уважаемые посетители и друзья проекта «Диета Похудей»! Сегодня мы приготовим узбекский аналог японского рамена  – суп лагман, калорийность которого выше, чем у восточноазиатского блюда за счёт добавления жирной баранины. (далее…)...
Читать далее

Думляма — рецепт Сталика Ханкишиева

Здравствуйте, уважаемые друзья проекта «Диета Похудей»! Сегодня мы приготовим узбекскую думляму по рецепту Сталика Ханкишиева – автора нескольких популярных кулинарных книг, посвящённых восточной кухне. (далее…)...
Читать далее

Бешбармак из баранины — рецепт приготовления

Здравствуйте, постоянные читатели блога «Диета Похудей»! Мы уже готовили с вами ранее узбекские манты и самсу, а сегодня ознакомимся с ещё одним рецептом среднеазиатской кухни – бешбармаком из баранины. Бешбармак очень популярен среди жителей Казахстана, Киргизстана, Башкирии и некоторых других тюркоязычных народов, но встречается и в России – в этнических кафе и ресторанах. Читать далее